注意：这种土豆也不能吃

1、腐烂变质

如果土豆放久了或放在潮湿的地方导致发霉、有黑斑的、软烂、霉味等异样的，说明土豆已经腐烂变质了，此时的土豆是不能吃的，其中会带有有毒的霉菌或细菌等微生物，食用照样存在食物中毒的可能性。

2、翻新土豆

土豆也能被一些无良商家翻新，这种翻新土豆会将老土豆浸泡在焦亚硫酸钠溶液里，长期摄入这种物质可能致癌，而它的残留物二氧化硫，还会吸附在人体的呼吸道黏膜上，生成亚硫酸、硫酸和硫酸盐等腐蚀性物质，损害呼吸系统，引发多种疾病。

通常翻新的土豆孔洞较深、触感较硬无弹性、表皮揉搓不易掉。