蓝莓上面的白色的东西是什么

白霜是蓝莓生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，对人体并没有危害，而且越是品质好的蓝莓白霜越浓。

只有新鲜的蓝莓才看得到白霜。

另外诸如葡萄等水果上面也有白霜。