1.不宜和富含鞣酸、果酸的食物一起吃
扇贝中的蛋白质含量丰富,如果和富含鞣酸、果酸的食物一起吃,容易生成不溶于水的蛋白质沉淀,降低了扇贝的营养,还会影响消化吸收。
这类食物包括:柿子、葡萄、山楂、茶、橘子等等。
2.不宜和寒性食物一起吃
扇贝本身性寒凉,如果还和寒性的食物一起吃,容易加重体内的寒凉之气,本身脾胃虚弱的人容易出现腹痛、腹泻等不适情况。
这类食物包括:西瓜、荸荠、山竹、梨子、冰激凌等等。
3.海鲜过敏者慎食
扇贝也属于海鲜,因此海鲜过敏的人最好谨慎食用。
4.脾胃虚寒者少吃
扇贝性寒凉,食用之后容易增加体内的寒凉之气,因此脾胃虚寒的人要少吃。
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