低碳水饮食更健康吗？

减少碳水化合物摄入量后，人体由利用碳水化合物获取能量转变为将脂肪作为主要能量来源。

这样可以实现减肥效果。

减少碳水化合物摄入量并由此减少胰岛素的产生有助于预防糖尿病等疾病。