把紫甘蓝一片片的剥下来,放入淡盐水里浸泡15~20分钟,然后捞出冲洗干净再切成细丝,接下来就可以用你喜欢的方法做凉拌紫甘蓝了。
这样虽然不可能完全去除掉农药残留,但总比直接洗洗就吃要安全多了。
这种处理方法不仅适用于凉拌,也适用于炒紫甘蓝等各种吃法。
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