淮山百合莲子老鸭汤

材料：百合、淮山、莲子、陈皮、桂圆、枸杞、老鸭一只。

做法：

1. 将整只鸭子清洗干净，保留它的鸭胗。

2. 把百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞子浸泡5分钟,并清洗干净。

3. 把老鸭、生姜等一起放到锅里，并加入适量清水。

4. 用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2 -3小时，加入适量食盐调味即可。