粽子煮或蒸都可以,具体看实际情况和个人选择,如:
1. 从便捷的角度,自家包的粽子就煮,超市买的速冻的粽子就蒸。
2. 煮的受热更均匀,所以清水粽子就煮,带馅料的粽子就蒸。
3. 一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些,一起煮的话可能会串味。
4. 如果担心自己包的粽子不紧,用锅蒸保险一点。一般要煮粽子的话,它的包法会比较紧,不然就容易散开。
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