莲藕是产妇的滋补佳品,但由于属性偏凉,故不宜过早食用,最好产后两周再吃。
专家介绍,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。
藕的含铁量较高,含糖量不高,又含有大量的维生素C和食物纤维。
还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,这些营养成分对于产妇十分有益。
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