不能继续煮粥。
红豆发芽后,其营养成分均会逐渐转移到发芽的位置,如果用发芽的红豆继续煮粥,不仅食用营养价值较低,而且还会带有生草青味,食用可能导致人恶心、反胃、呕吐等症状,因此红豆发芽后不建议再煮粥食用。
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