1、自然解冻
把买回来的扇贝,放入盆子内,放置一段时间,直到它的冰全部融化,不过这个方法用的时间比较长,但能保留扇贝的新鲜度。
2、泡在冷水里解冻
将冷冻的扇贝放入装有冷水的盆子里,等待1-2小时,它的冰就会融化掉,这个方法比较快一些,不过可能会流失掉部分的营养物质。
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