1、变质
洋葱如果存放不当或放置的时间过久,很容易出现腐烂变质的现象,此时会有大量的细菌等微生物繁殖,让其肉质软烂,和其他蔬果变质的现象是一样的。
2、受冻
洋葱惧怕低温,如果将其长时间放在冰箱冷藏室,温度在5度以下的环境中,会逐渐遭受冻害,出现肉质透明变软的现象,这样的洋葱解冻后也不能吃了,其口感和营养都改变了,食用还可能造成胃肠炎症状,还是重新买新的吃为好。
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