酸奶冷冻需注意

1、勿空腹食用

因为酸奶冷冻后寒性加强，同时酸奶又有益生菌，会刺激胃酸分泌，而空腹状态下的胃酸本身就较多，此时食用非常刺激肠胃，容易导致腹痛、腹泻等不适症状。

2、勿高温加热

如果不能喝冷冻的酸奶的，建议将酸奶在常温下放置，等不那么冰凉了再吃即可，但不宜直接倒入锅中加热，否则酸奶中的益生菌都会被杀死，降低食用价值，其口感也不好吃。

3、禁忌人群

冷冻的酸奶好吃，但只适宜那些肠胃健康的人群喝，如肠胃患有疾病或腹泻或体寒、脾胃消化功能不佳的人群，则不宜吃，否则容易加重病情，不利于身体健康。