1、勿空腹食用
因为酸奶冷冻后寒性加强,同时酸奶又有益生菌,会刺激胃酸分泌,而空腹状态下的胃酸本身就较多,此时食用非常刺激肠胃,容易导致腹痛、腹泻等不适症状。
2、勿高温加热
如果不能喝冷冻的酸奶的,建议将酸奶在常温下放置,等不那么冰凉了再吃即可,但不宜直接倒入锅中加热,否则酸奶中的益生菌都会被杀死,降低食用价值,其口感也不好吃。
3、禁忌人群
冷冻的酸奶好吃,但只适宜那些肠胃健康的人群喝,如肠胃患有疾病或腹泻或体寒、脾胃消化功能不佳的人群,则不宜吃,否则容易加重病情,不利于身体健康。
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