盐水煮榴莲核
材料:榴莲核、食盐适量。
1. 从超市购买一个榴莲,将榴莲肉全部吃完,留下果核。
2. 将榴莲核全部清洗干净,在锅中加入适量清水。
3. 直接将果核放到锅内,中火煮20分钟左右,加入适量食盐。
4. 煮好后捞出,并用冷水冷却3分钟,用手轻轻剥开核皮,即可食用。
冬瓜榴莲核鸡骨汤
材料:榴莲核、鸡骨头、冬瓜、粉丝、油面筋、香菜。
把榴莲核洗净晒干,冬瓜去皮切块,香菜洗净切碎。
2. 将鸡骨头在沸水中烫一下,粉丝泡好捞出备用。
3. 将榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。
4. 最后放入粉丝,炖煮10分钟,加入适量食盐,撒上香菜即可。
榴莲核骨头汤
材料:猪骨头、莲藕、榴莲核、桂圆、老莲子、玉米。
1. 将莲藕洗净滚刀切块,榴莲核洗净晒干,桂圆去壳。
1. 把新鲜的老莲子洗净,玉米洗净切块。
3. 猪骨洗净放置锅内,注入适量清水烧开,焯去血水捞岀备用;。
4. 在煲汤用的锅内,注入热水把猪骨放入,转大火烧开后用汤勺把浮沫去掉。
5. 接着放入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉大火烧开再转小火煲一个半小时。
6. 最后放入莲子煲三十分钟左右,放入适量的盐调味即可。
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