可以适量食用,不宜食用过多。
花生虽然是一种脂肪含量高的食物,但是其中主要是以不饱和脂肪酸为主,高血脂患者适量食用并不会导致血脂水平升高,而且醋泡花生还可以起到软化血管,防止血栓生成的作用,可以起到保护血管的作用,对身体健康有一定的好处,所以高血脂是可以适量食用醋泡花生的,但是要注意不宜食用过多。
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