纯酸奶or风味发酵乳

纯酸奶的配料是生牛乳、糖和菌种，不添加其他成分。

而风味酸奶和乳酸菌饮料的配料就多了，主要成分有奶、水、糖、香精和乳酸菌，除此外可能还含有稀奶油、增稠剂、色素、果汁、乳清蛋白粉、果粒等，口感更好，但很多添加剂对营养无益。