哪些人不适合吃猪蹄汤

痛风患者

猪蹄汤中含有丰富的蛋白质成分，其中嘌呤含量比较高，痛风患者若是食用过多猪蹄汤，可能会导致体内的血尿酸升高，不仅不利于病情康复，还可能会引发或加重痛风症状。

消化功能差者

猪蹄汤中含有较多的蛋白质、脂肪等成分，比较难以消化吸收，消化功能差者不宜过多食用，否则会增加肠胃负担，容易引起消化不良等不适症状。

动脉硬化者

动脉硬化者饮食应当以低盐低脂为主，而猪蹄汤中脂肪含量比较高，动脉硬化者经常食用会对病情产生不利影响。

肝胆疾病患者

猪蹄汤中含有较多的脂肪成分，而脂肪进入人体后需要通过肝脏和胆囊来进行代谢消化，患肝胆疾病者分泌胆汁的能力下降，若是食用过多猪蹄汤更会加重肝脏和胆囊的负担，对病情不利。