红枣买多了,光吃或老是吃一种做法也会吃腻,最后吃不完,放久了就会浪费,下面为您推荐红枣的3种美味吃法,不仅补血养颜、滋补身体,还简单易做。
1、黑木耳红枣补血汤
材料:红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量。
做法
1.黑木耳泡发,洗净摘好,红枣用手捏开。
2.黑木耳与红枣一起放入砂锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮半小时以上。
3.出锅前几分钟加冰糖即可。
功效:黑木耳味甘、性平,归胃、大肠经,食用有养血、润肺、排毒养颜等功效,搭配红枣煮汤可美容排毒,减肥瘦身,增强机体免疫力等。
2、当归红枣黄芪饮
材料:当归15克、黄芪30克、红枣15克、红糖适量、水3碗。
做法
1.准备用料:当归15克,黄芪30克,红枣15克,红糖适量,水3碗。
2.将当归和黄芪分别用清水冲洗掉浮尘,再加适量清水浸泡约十分钟左右。
3.红枣冲洗干净,切成两半,去掉枣核。备用。
4.在砂煲中加入3碗清水,放入处理好的当归、黄芪和红枣。
5.盖上盖子,置火上,先大火煮开,然后再转中小火,继续煮约20分钟。
6.煮好后熄火,加入红糖搅拌均匀。
7.红糖完全溶化后,滤除药渣,倒出汤液,趁热饮用。
功效:黄芪性微温,味甘,可以补气升阳,利水消肿;当归性温,味辛甘,可以活血止痛,润肠通便;红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神的功能。用此三样煮汤对气血两虚的人有很好的调理作用,同时此三味食材又都是女性的滋补品,可以健脾补益气血,美容养颜。
2、红枣糕
材料:去核大枣50克,牛奶60克,鸡蛋4个,红糖120克,白糖30克,盐3克,低筋粉150克,泡打粉5克,色拉油80克。
做法
1.大枣泡开,去核洗净,切成小丁。
2.浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中。
3.鸡蛋打在盆里,放入红糖跟白糖。
4.先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状。
5.减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡。
6.加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀。
7.筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀。
8.倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡。
9.烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟。
功效:牛奶富含蛋白质和钙等营养成分,食用有气血、益肺胃、生津润肠等功效,而鸡蛋则有益精补气、健脑益智、滋阴养血等益处,搭配红枣做成发糕食用,不仅美味好吃还能美容养颜、滋补身体。
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