多吃西兰花有什么好处

降血脂

西兰花富含膳食纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

防过敏

研究发现，西兰花中一种名为山奈酚的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

抗氧化

西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质，起到延缓衰老的作用。

保护眼睛

西兰花富含叶黄素，能预防老年性黄斑变性和白内障。

预防骨质疏松

西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

帮助减肥

西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。