椰皇味道酸酸的正常吗？

不正常。

椰皇又叫椰王，其果形较为小巧，果肉较多，汁水丰富，味道甘甜清爽，非常好喝，是夏日的清凉解渴的佳品，但若是品尝椰皇的味道带有酸味，则说明椰皇已经出现变质腐烂了，酸味来自于细菌等微生物侵袭椰皇中的营养成分发酵形成，是不可以继续食用的，可能对健康不利。