柿子性寒,味甘、涩,中医认为:食用柿子有清热去燥、润肺化痰的养生功效,可以用于缓解大便干燥、内热上火的症状,柿子营养价值高,在其营养成分中含有果胶、纤维素、维生素、微量元素等成分,适量食盐可以促进代谢、提高身体免疫力,有益于秋季养生。
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