看情况而定。
佛手瓜皮中含有大量的膳食纤维和微量元素,无毒性物质,是可以食用的,如果佛手瓜比较鲜嫩,则不需要去皮,如果佛手瓜果皮较老,建议削皮后再吃,这样口感更好。另外,挑选佛手瓜的时候,建议选择果皮鲜绿、细嫩、未硬化者,这种口感更嫩。
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