1. 酸度太高:在吞食苹果醋前,最好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。
2. 会导致钾量减少、骨密度降低:对于缺钾、有骨质疏松症的人群,应当谨慎食用苹果醋。
3. 苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。
4. 酸性环境会加重溃疡或结石患者的病情。所以溃疡病或结石患者不宜服用
5. 糖尿病患者服用苹果醋应当遵医嘱,因为醋中还含有铬,会左右胰岛素的物质。
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