青南瓜的做法

材料：芦笋200g，青南瓜200g，油、盐适量，红辣椒适量，大蒜适量，生抽适量

1. 准备好食材并洗净，芦笋切段，南瓜切片，红椒大蒜切碎。

2. 热锅下油下大蒜碎炒出香味，下南瓜和芦笋翻炒。

3. 放入适量的盐炒匀，然后放红椒，继续翻炒一下，不宜炒过久，炒得太软影响口感。

4. 最后放少许生抽炒均匀即可出锅。