香芋和紫薯的区别

香芋和紫薯的外观非常相似，以至于很多人都会发生混淆。

其实香芋和紫薯是两种不同的食物，香芋是多年的草本生植物，因为它的口感好像板栗，所以它的别名又叫地栗子。

口感非常绵软，是易于消化的食品。

而紫薯比香芋到更鲜艳，但口感和普通的番薯没有区别，只是颜色区别。

而且两者的营养物质不同，对人体的好处也有所侧重。