无需剥皮,可以直接吃,也可以再次加工后食用。
冻干无花果是采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将水果里面的水份冻结,然后再真空的环境下将水果里面被冻结的水份升华,从而得到冷冻干燥的无花果干,其外形保留了原本新鲜无花果的形状、色、香、味和营养成分,是理想的天然卫生干果食品,可以直接当做零食吃,也可以煮粥、煲汤、熬糖水喝,吃法和鲜无花果一样,只是口感不同罢了。
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