可以。
百香果是常见的一种水果,富含糖类、有机酸、膳食纤维、矿物质等营养成分,有较高的食用价值,果肉既可以直接吃,又能泡水、制作果酱等,但果皮口感粗糙,常用来煲汤、泡茶等,也可以用来泡酒,用百香果皮泡酒,可以将有效成分溶入酒液中。
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