梭子蟹的做法清蒸

材料：梭子蟹、姜末、醋、白糖、生抽。

做法：

1. 将梭子蟹刷洗干净，去蟹胃、蟹心、蟹腮等部位。

2. 蒸锅中加水，放入梭子蟹大火蒸10-15分钟，关火，再焖2分钟。

3. 姜末、醋、生抽、白糖、生抽放入小碗中，搅拌成料汁。

4. 与蒸好的梭子蟹一起上桌食用即可。