萝卜干适合怎么吃

一、萝卜干炒肉

准备材料：萝卜干、瘦猪肉、料酒、酱油、鸡精、盐

做法：

1. 将萝卜干放在清水中浸泡一段时间，这样可以减少咸味，还能让萝卜干变软一些;

2. 把瘦猪肉切成丝状，用食盐、料酒和酱油搅拌均匀后腌制10分钟左右;

3. 在锅中放油，烧热后放入肉丝煸炒;

4. 猪肉炒至变色时加入泡好的萝卜干一起炒;

5. 出锅前加入适量食盐和鸡精调味。

二、凉拌萝卜干

(1)将萝卜干浸泡后洗净，然后再用刀切成条行或者叮状。

(2)将酱油、白糖、精盐、味精、醋准备好，根据自己的口味来决定调味品的多少。

(3)最后把萝卜干和这些调料加在一起拌匀，最好就是腌制1小时，这样更加入味。

(4)当拿出来食用时淋入香油或者麻油。