黄豆芽的营养价值及功效

黄豆芽的前身就是黄豆，而黄豆是有很大的营养价值，包含了很多营养物质，有：蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素等营养成分，我们身体很容易缺乏维生素B2，所以就应当适量地吃些黄豆芽，它是富含维生素 B2，还能给大脑提供更多的氧气，有健脑的作用。