西葫芦是可以生吃的。
如果想生吃西葫芦的话,那么一定要进行妥善的处理才行,西葫芦的皮要把它消除,而且要将其进行焯水,通过焯水的方式可以将其中的一些有害的物质去除。焯过水后的西葫芦把它切成丝或者切成片,然后放到碗里面,加入一些调味品进行搅拌,搅拌均匀后就可以食用了,生吃西葫芦的话确实非常的美味,可以品尝到原汁原味,也可以吸收很多的营养,对大部分人来说都是比较有益的。
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