1. 首先将包菜清洗干净,然后用刀将包菜一分为二,把中间和外面的叶子直接去掉;
2. 将准备好的包菜切成丝状加入冷水中清洗待用;
3. 将黄瓜清洗干净后切丝待用;
4. 大蒜切碎待用;
5. 将大蒜、食盐、陈醋、味精、生抽、白糖、辣椒油、香油等加入碗中搅拌均匀后待用;
6. 将切好的黄瓜和包菜加入碗中,然后将调制好的酱汁加入搅拌均匀后便可食用。
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