茴香常见做法

做法一：茴香炒蛋

原料：鸡蛋4个茴香180克、食用油30克、精盐1小匙

步骤：

1. 茴香洗净，去根及老茎，切末备用。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用。

3. 锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。

做法二：茴香菜饺子

材料：茴香1把、食用油1小匙、盐0.5小匙、酱油0.25小匙、面粉200克

步骤：

1. 把茴香切碎， 压出水份。

2. 用油和一下， 防止出水。

3. 放很少的酱油， 适量盐， 和匀。

4. 把弄好的馅料包进饺子皮加工，美美的饺子就成型了。