锅贴和煎饺是一样的吗?

不是一样的。

锅贴和煎饺有很大的相似之处,比如它们的形状和馅料,但其实两者是有区别的,尤其是在制作方法上有着本质区别。

煎饺是需要煮的,而锅贴只能煎,千万不能用水煮,过程中需要不停地晃动锅子,还需要洒水。