柠檬怎么样挑选好品质的

挑选柠檬一定要选择手感硬的柠檬，看起来亮丽紧绷的，可以掂一下重量，重量足够证明果实发育很好，才会芳香多汁又不致酸度吓人。

正因柠檬汁是调味去腥、冲泡饮料、做甜点、甚至腌渍海鲜蔬果的“重要干部”，买回家也不要直接搁在冰箱里，否则风味都留在皮上。