椰子煲鸡中其鸡肉的蛋白质含量较高,而蛋白质食物需要通过肾脏进行代谢,对于患有肾脏疾病的人来说,其肾脏代谢功能已经出现异常,若吃这种高蛋白食物容易加重肾脏的负担,影响康复,故椰子煲鸡不宜患有肾脏疾病的人食用。
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