1、颜色区别
新采摘的燕窝颜色较为纯净,以白色、黄色、血色三种颜色为主,分布位置一般以底部颜色较深,中间和边缘较浅,而陈年的燕窝会在此三种颜色上更深色一些,以白色为例,会呈现出米白色,颜色分布位置会因放置时间和角度有所改变,如常年对着光线放置的部分颜色会更深。
2、售价区别
很多食物像普洱、陈皮、茶叶等一般陈年的较为昂贵,但燕窝不同,其陈年燕窝会比新出的燕窝要便宜些。
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