鲜嫩的茭白是可以不用去皮食用的,但是如果是老的茭白必须要去皮食用,如果不去皮坚硬的表皮会大大的影响口感。
基本上是顶端比较嫩的地方不需要去皮,靠近底部要切除老梗,当然如果不去皮的话可能会更好的吸收所含的纤维素。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]