市面上并不是没有黄桃售卖,只是相对来说,比普通桃子要少,而且主要集中在7-8月份,其他月份多是以黄桃罐头的形式售卖,主要原因有以下几点:
产地交通不方便
黄桃种植地区主要是在中国西北、西南一带,而中国西北、西南地区交通相对于来说不太方便,而黄桃易坏易被挤压,不方便运输,难以在市场上流通。
黄桃不耐储存
黄桃是易腐烂变质的水果之一,从采摘以后,通常只能在良好的储存环境下保存3-5天左右,而且黄桃皮薄肉嫩,长途运输容易造成磕碰损坏,因此市面上难以见到新鲜的黄桃,大多数都是黄桃罐头。
成熟期处于夏季
黄桃的成熟期在7-8月份左右,夏季气温高,细菌容易滋生,会将黄桃的储存时间大大缩短,因此在其他月份很难看到新鲜的黄桃。
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