圆茄子怎么切片

1. 将圆茄子用水清洗干净，晾干。

2. 将茄子的顶部和尾部切掉。

3. 将茄子对半切开，分成大小相似的两块。

4. 再将一半茄子切成片状。

5. 另一半也切成片状。

6. 将茄子放入清水中浸泡，稍微搅拌。

7. 等15分钟左右后捞出，再冲洗干净即可。