莲子心与什么搭配性温

莲子心味苦、性寒，含有莲心碱、异莲心碱、荷叶碱、纤维素、胡萝卜素等营养物质，用其泡煮食用能起到降火解热、清心安神等作用，但其性质较为寒凉，食用过多易加重体内寒气，刺激肠胃，对健康不利，建议不是用于下火或长期服用的话，应搭配桂圆、红枣、枸杞、陈皮等食物降低寒性，达到性温滋补的效果。