清蒸大闸蟹的时间需要按照大闸蟹的个头大小决定。
因为大闸蟹生活中水中,带有一些毒素,所以如果没有煮熟了就食用的话,可能会引起腹泻等不适症状,而如果煮的时间过长的话,大闸蟹的肉就会烂了,影响口感。
所以一般而言,清蒸大闸蟹的时候,可以冷水下锅,水开后,再继续煮8~10分钟是最为合适的。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]