蒸法一:
1. 首先将红椒用清水细细的清洗,随后将它放入锅中蒸,时间差不多是一刻钟,一直等到红椒变软。
2. 接着将大蒜的外皮去除,加入适量的食盐,并降低捣至成蒜泥。
3. 随后再将已经熟了的红椒放入已经凉透的凉白开,从而很好的将它的外皮去除。
4. 随后调制酱汁,将适量的蒜泥、生抽、白糖、香油、陈醋全部混合在一起。
5. 这时红椒已经冷透了,就可以将它的外皮去除掉,并将它的蒂去除掉,随后用手直接将它撕成条状。
6. 随后将酱汁倒入红椒的上方,就可以食用了。
蒸法二:
1. 将猪肉的血水洗净,再将它跺成肉泥。
2. 随后将香葱洗净,切细末。
3. 接着将猪肉与香葱混合在一起,还有放入食盐、淀粉搅拌在一起。
4. 这时就可以处理尖椒了,将它的蒂去除掉,随后用水清洗干净。
5. 这时就可以将肉末塞进尖椒内了。
6. 将它们依次放入锅中,需要蒸至十分钟。
7. 等时间到了,另准备一个锅,随后倒入适量的油,等油热了将它倒入尖椒上就可以吃了。
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