1.凉血解毒
《本草纲目拾遗》记载,空心菜"解胡蔓草毒(即野葛毒),煮食之。宜生捣服。”空心菜中膳食纤维的含量较丰富,具有促进蠕动、通便解毒的作用。
2.增强体质洁齿防龋
常食用空心菜有助于增强体质,防病抗病。空心菜中的叶绿素可洁齿、防龋,治口臭,润泽皮肤,堪称是美容佳品。
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