看形态
在挑选猴头菇的时候首先要观察其形态,建议挑选菇体大,柄短的猴头菇,一般这样的猴头菇品质会比较好;如果猴头菇的大小不均匀,不完整,且捏起来发软的话则不宜挑选。
看颜色
挑选猴头菇的时候也可以看一下它的颜色,好的猴头菇颜色洁白光润,而品质较差的猴头菇颜色发暗,甚至会发黑或呈黑褐色。
闻气味
品质好的猴头菇闻起来有独特的菇香味,没有其他异味;如果猴头菇闻起来有明显的酸腐气味的话,则多表示已经变质,不宜挑选。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]