红豆鲫鱼汤功效与作用有哪一些

红豆含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。营养成分与绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益，有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒，红豆还是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

红豆鲫鱼汤具有健体长寿，美容养颜，催乳补益的作用。