蛤蜊豆芽汤怎么做好吃

1.将蛤蜊放在盐水中，再放一小勺面粉，浸泡蛤蜊吐沙，然后冲洗干净。黄豆芽洗净备用。

2.将蛤蜊放入锅中煮至开壳，倒入料酒，关火，马上捞出蛤蜊备用。

3.将黄豆芽放入锅中煮沸，煮至黄豆芽的头部薄膜脱落。

4.放入煮好的蛤蜊，姜丝、鱼露、柴鱼精粉、料理米酒以中火续煮3分钟后熄火。

5.食用时再放入葱花和麻油即可。