墨鱼和牡蛎怎么做好吃

1.食材：墨鱼500克、牡蛎60克、枣干20克、白芷4克、调料盐4-8克。

2.把墨鱼去皮、内脏和头，洗净备用。

3.使用纱布袋把洗净的牡蛎装起来备用。

4.把准备好的红枣洗净去核。白芷洗净。

5.锅内注入适量清水，将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入。

6.用旺火烧开，撇净浮沫。这点很重要，必须要撇干净。

7.用小火煮约2小时，根据个人的口味放入盐调味即可。