夏威夷果营养丰富,含油量70% -79%,尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,以油酸和棕榈酸为主,光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2,粗壳种为4.8;蛋白质9%,还含有丰富的钙,磷,铁,维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
夏威夷果可以补充丰富的钙质和脂肪蛋白质等,可以提高梯子,而且还可以有润肠通便的作用,对于促进代谢有帮助。
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