将适量的面粉放入盆里,如果比较多,倒入比较大的盆,再倒入清水,搅拌均匀。
水不能太多,如果多了会很稀,可以少一点加,慢慢添加,不要一次放太多。
搅拌的时候,如果出现小颗粒状,再用勺子,在半空中放下来,如果流动不断,表面像水滴一样的形状,就表明已经很糊了,再加一点水就可以了。
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