1.把面剂揉圆之后,在面盆中抹上一层食用油,放入已经揉好的小面剂,在在面剂的上面抹上一层油,把小面剂密封起来,醒上70分钟左右。
2.等到面剂醒好之后,就可以开始制作薄饼了,这时候面剂非常光滑柔软,在案板上面放上一个面剂,把它们一块往四周按压,然后再用擀面杖,把面团轻轻地往四周擀开就可以了。
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